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Plats de déjeuner végétaliens et idées de menus pour vous

Manger végétalien peut être une façon délicieuse et nutritive de savourer vos repas du midi. Que vous soyez vous-même végétalien ou que vous aimiez simplement essayer de nouvelles recettes créatives, il y en a pour tous les goûts en matière de plats végétaliens pour le déjeuner. Avec une variété d'options allant des sandwichs végétaliens, des wraps, des salades et des soupes, vous pouvez facilement créer un déjeuner délicieux et satisfaisant en un rien de temps. Que vous recherchiez des recettes rapides et faciles à préparer le matin ou que vous cherchiez à préparer quelque chose d'un peu plus élaboré à l'avance, il existe un plat végétalien pour le déjeuner qui répondra à vos besoins. Avec une planification minutieuse et quelques ingrédients simples, vous pouvez créer des plats végétaliens à la fois sains et délicieux !

Conseils pour préparer rapidement des déjeuners végétaliens

La clé pour préparer rapidement des déjeuners végétaliens est de planifier à l'avance et d'avoir quelques recettes à portée de main. Avoir quelques ingrédients de base sous la main, tels que des céréales, des haricots, des noix et des graines, peut aider à préparer des recettes de repas végétaliens en un rien de temps. Préparer certains de ces ingrédients à l'avance peut également vous faire gagner du temps pendant la semaine où vous préparez votre repas. De plus, avoir un arsenal de plats végétaliens pour le déjeuner que vous savez préparer rapidement vous aidera à éliminer les conjectures de ce que vous mangerez chaque jour pour le déjeuner.

Les soupes peuvent également être préparées à l'avance et facilement réchauffées pour un repas rapide et réconfortant. Enfin, n'oubliez pas les restes ! Les restes de repas du dîner peuvent facilement être transformés en un délicieux plat de déjeuner avec quelques ajouts simples comme des légumes frais ou des légumes verts.

Idées de repas végétaliens adaptés au garde-manger

Quand il s'agit de plats végétaliens pour le déjeuner, vous n'avez pas besoin de vous ruiner ! De nombreux ingrédients végétaliens que vous pouvez trouver dans votre garde-manger sont également incroyablement économiques. Par exemple, pourquoi ne pas essayer de faire un délicieux curry thaï avec des pois chiches en conserve et du lait de coco ? Ou créer un bouddha bol nourrissant avec du quinoa cuit, des légumes rôtis et vos sauces ou vinaigrettes préférées ? Vous pouvez également faire de délicieux sandwichs en combinant des haricots avec des légumes frais et vos condiments préférés. Si vous manquez de temps mais que vous voulez quand même profiter de quelque chose de nutritif, essayez de préparer une salade de quinoa rapide ou un wrap pour le déjeuner. Peu importe le type de plat que vous choisissez, il existe de nombreux ingrédients végétaliens faciles à trouver dans n'importe quelle épicerie !

Végétalien Idées pour le déjeuner
Jambalaya

Si vous souhaitez ajouter plus de recettes créoles à votre panier, le Jambalaya pourrait être une recette à essayer. Pour 2,26 $ la portion , vous obtenez un plat principal pour 6 personnes. Une portion de ce plat contient environ 29 g de protéines , 4 g de matières grasses et un total de 373 calories . Cette recette de Taste of Home a 1 fan. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Si vous avez du riz, des piments jalapeños, du poivre de Cayenne et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et sans produits laitiers . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 51 % sur Spoonacular . Ce score est plutôt bon. Cuisine cajun : Jambalaya végétalien , Jambalaya d'écrevisses facile et Soupe Jambalaya sont très similaires à cette recette.

Sauté de légumes au riz brun

Le sauté de légumes au riz brun est un plat d'accompagnement pour 2 personnes. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 294 calories , 9 g de protéines et 13 g de matières grasses par portion. Pour 1,06 $ par portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Plusieurs personnes l'ont réalisée, et 209 personnes la trouveront parfaite. Cette recette de Taste of Home nécessite des champignons, de l'eau, de la sauce soja et des amandes effilées. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Tous facteurs confondus, cette recette obtient un score Spoonacular de 97 % , ce qui est excellent. Des recettes similaires incluent le sauté de légumes sans bœuf , le sauté de légumes rapide et le sauté d'agneau et de nouilles de riz .

Bateaux de concombre et de poulet

Les bateaux de poulet et concombre sont un plat principal pour 4 personnes. Une portion contient 296 calories , 17 g de protéines et 23 g de matières grasses . Pour 1,42 $ par portion , cette recette couvre 11 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten et cétogène . Si vous avez du céleri, du sel, de la relish aux cornichons et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Cette recette est appréciée par 233 gourmets et cuisiniers. De la préparation à l'assiette, elle prend environ 20 minutes . Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un bon score de 55 % . Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Salade de crabe en barquettes d'avocat , Barquettes pizza aux courgettes et Barquettes de courgettes farcies végétaliennes .

Salade de quatre haricots de Dijon

La recette de salade de quatre haricots à la moutarde de Dijon se prépare en environ 15 minutes . Cet accompagnement contient 215 calories , 11 g de protéines et 4 g de matières grasses par portion. Cette recette est destinée à 10 personnes. Pour 0,53 $ la portion , elle couvre 12 % des besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Une personne a été impressionnée par cette recette. Si vous avez des haricots de Lima miniatures, de l'huile végétale, du sel et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et végétalien . Elle vous est proposée par Taste of Home. Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score Spoonacular de 52 % , ce qui est un bon résultat. La salade de quatre haricots , la salade de haricots verts et pommes de terre à la vinaigrette de Dijon et le smoothie aux fruits aux quatre baies sont très similaires à cette recette.

Salsa aux tomatilles

On n'a jamais assez de recettes mexicaines, alors essayez la sauce tomatillo. Cette recette est pour 9 personnes et coûte 47 centimes par portion. Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 150 calories , 3 g de protéines et 6 g de matières grasses par portion. Cette recette de Taste of Home a 1 fan. Elle est parfaite en hors-d'œuvre. Rendez-vous au magasin pour acheter des feuilles de coriandre, des gousses d'ail, du piment jalapeño et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 20 minutes . Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 27 % . Ce score n'est pas si extraordinaire. La salsa verde kiwi-tomatillo , le filet de porc glacé à la mangue et au kiwi servi avec une salsa tomatillo et la sauce tomatillo (salsa verde) sont très similaires à cette recette.

Sauté de tofu aux asperges

Le sauté de tofu aux asperges prend environ 35 minutes à préparer. Une portion contient environ 16 g de protéines , 11 g de matières grasses et un total de 298 calories . Pour 2,44 $ la portion , cette recette couvre 20 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est destinée à 4 personnes. Elle est idéale en plat principal. Une personne l'a testée et appréciée. Si vous avez des courgettes, des asperges, de l'huile de canola et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et végétalien . Ce plat vous est proposé par Taste of Home. Avec un score de 64 % (selon Spoonacular), ce plat est excellent. Des recettes similaires sont le sauté de tofu à l'ananas , le sauté d'asperges à la sauce aux haricots noirs et le sauté de courge amère .

Chutney aux pommes

Le chutney aux pommes nécessite environ 1 heure et 15 minutes de préparation. Cette recette donne 3 portions de 934 calories , 4 g de protéines et 1 g de matières grasses chacune. Pour 2,69 $ par portion , elle couvre 14 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Rendez-vous au magasin pour acheter des flocons de piment, des raisins secs, du jus d'orange et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. 495 personnes ont testé et apprécié cette recette. Beaucoup ont beaucoup apprécié ce condiment. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarien et végétalien . Ce plat vous est proposé par Foodnetwork. Avec un score Spoonacular de 0 % , ce plat est perfectible. Essayez le chutney/compote de pommes, poires et dattes , la recette du chutney aux tomates et le chutney aux abricots, gingembre et amandes grillées pour des recettes similaires.

Sauce à steak du chef

La recette de sauce pour steak du chef se prépare en environ 2 heures et 15 minutes . Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne est destinée à 4 personnes et coûte 3,53 $ par portion . Une portion contient environ 11 g de protéines , 1 g de matières grasses et un total de 692 calories . Elle convient parfaitement comme hors-d'œuvre plutôt onéreux. De nombreuses personnes ont réalisé cette recette, et 667 d'entre elles la trouveraient parfaite. Elle est parfaite pour la Saint-Valentin . Elle vous est proposée par Allrecipes. Un mélange de racine de gingembre, de mélasse, de vinaigre distillé et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Avec un score de 0 % sur Spoonacular, ce plat est très mauvais (mais toujours réparable). Essayez le Tuxedo Brownie Re-Make (adapté de A Pampered Chef) , le Flank Steak avec sauce aux champignons et les Gnocchis de betteraves avec steak et sauce au beurre noisette pour des recettes similaires.

Relish aux canneberges fruitées

La relish aux canneberges fruitées se prépare en environ 10 minutes . Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten, sans produits laitiers, lacto-ovo-végétarienne et végétalienne contient 93 calories , 0 g de protéines et 0 g de matières grasses par portion. Pour 41 cents par portion , vous obtenez un accompagnement pour 5 personnes. Cette recette de Taste of Home nécessite des canneberges, de l'orange navel, du sucre et de la pomme acidulée. Quelques personnes l'ont réalisée, et 15 d'entre elles la trouvent parfaite. Globalement, cette recette obtient un score de 0 %, un score perfectible . Des recettes similaires incluent la relish aux canneberges et jalapeños , la relish aux canneberges et à l'orange sans cuisson et la relish aux canneberges et aux pommes .

Muffins au son et à la banane

Les muffins au son et à la banane sont peut-être la recette du Sud que vous cherchez. Cette recette pour 24 personnes coûte 36 centimes par portion. Une portion contient 221 calories , 3 g de protéines et 10 g de matières grasses . Une personne a été ravie d'avoir testé cette recette. Rendez-vous au magasin pour acheter des noix de pécan, du son aux raisins secs, du sucre et quelques autres ingrédients pour la préparer aujourd'hui. C'est un petit-déjeuner très abordable. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 1 heure . Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 31 % sur Spoonacular, ce plat est plutôt mauvais. Des recettes similaires sont : Muffins moelleux au son d'épeautre , Muffins moelleux végétaliens au son d'épeautre et Muffins sans œufs, quinoa, banane et amandes - Comment faire des muffins au quinoa .

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