Idées de repas végétariens délicieux et nutritifs

Manger un déjeuner sain et délicieux est essentiel pour rester énergique et productif tout au long de la journée. Mais trouver des idées de repas végétariens pour le déjeuner peut être difficile, surtout si vous essayez de vous en tenir à un régime végétarien. Si vous cherchez des idées de repas végétariens créatifs et nutritifs pour le déjeuner, ne cherchez pas plus loin ! Des bols de Bouddha copieux aux salades de quinoa riches en protéines, ces idées de repas végétariens pour le déjeuner feront de votre repas de midi un repas nutritif et délicieux. Avec une combinaison de saveurs, de couleurs et de textures, ces repas sauront vous satisfaire et vous donner de l'énergie pour le reste de la journée.

Idées de repas végétariens nutritifs pour le déjeuner

L'une des idées de repas végétariens les plus populaires est un bol de Bouddha. Ce plat est généralement composé de légumes rôtis, de céréales et de légumes verts comme le chou frisé ou les épinards. Pour le rendre plus riche en protéines, ajoutez des haricots ou des pois chiches ! Parmi les autres idées de repas végétariens nutritifs et délicieux pour le déjeuner, citons les salades de quinoa, les wraps végétariens et les hamburgers végétariens. Les salades de quinoa sont excellentes car elles regorgent de protéines et de fibres. Les wraps aux légumes sont également faciles à assembler et peuvent être remplis de tout, des légumes grillés au houmous.

Enfin, les burgers végétariens peuvent être préparés à l'avance et dégustés tout au long de la semaine. Tout ce dont vous avez besoin est votre type préféré de haricots, de légumes, d'herbes, d'épices, de chapelure - et vous êtes prêt à partir !

Avantages de manger des déjeuners végétariens

Manger un repas végétarien pour le déjeuner présente de nombreux avantages. D'abord et avant tout, c'est un excellent moyen d'obtenir votre apport quotidien en fibres. Les fibres sont essentielles pour une digestion saine et vous aident à vous sentir rassasié plus longtemps. De plus, manger des repas végétariens peut réduire votre risque de maladies chroniques comme les maladies cardiaques et le diabète. Les régimes à base de plantes regorgent de vitamines, de minéraux et d'antioxydants qui peuvent aider à renforcer votre système immunitaire et à vous maintenir en bonne santé.

Manger des repas végétariens aide également à réduire votre empreinte carbone en diminuant la quantité d'émissions de GES associées à l'agriculture animale. De plus, manger des repas à base de plantes peut vous faire économiser de l'argent à long terme, car les légumes ont tendance à être moins chers que les produits d'origine animale.

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Végétarien Idées pour le déjeuner

Pain au yaourt et au citron

Si vous avez environ une heure à consacrer à la cuisine, le pain au yaourt et au citron pourrait être une excellente recette végétarienne sans produits laitiers et lacto-ovo-végétarienne . Cette recette est pour 12 personnes. Ce petit-déjeuner contient 171 calories , 2 g de protéines et 7 g de matières grasses par portion. Pour 17 centimes par portion , cette recette couvre 4 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Si vous avez de la levure chimique, du jus de citron, de l'huile de canola et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Elle vous est proposée par Taste of Home. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Cette note est perfectible. Des recettes similaires sont : pain au citron et aux mûres avec glaçage au citron ,boulettes d'agneau épicées avec sauce au yaourt citron-menthe et burgers de courgettes avec sauce au yaourt citron-herbes .

Frittata aux légumes et au fromage

Si vous souhaitez ajouter des recettes sans gluten, végétariennes et cétogènes à votre collection, la frittata au fromage et aux légumes est une recette à essayer absolument. Cette recette est pour 2 personnes. Une portion contient environ 20 g de protéines , 15 g de matières grasses et un total de 239 calories . Pour 1,11 $ la portion , cette recette couvre 18 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Idéale en plat principal, elle se prépare en environ 35 minutes . Si vous avez du brocoli, des œufs, du poivron et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Une personne a réalisé cette recette et la referait volontiers. Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 50 % sur Spoonacular, ce plat est excellent. Essayez le quinoa au fromage et au poulet , la frittata à la pizza pita et la frittata aux asperges et à l'asiago pour des recettes similaires.

Rouleaux de tuiles rayées

La préparation des rouleaux de tuiles rayés prend environ 2 heures et 25 minutes . Cette recette végétarienne lacto-ovo pour 12 personnes coûte 0,01 € par portion . Ce pain contient 82 calories , 1 g de protéines et 4 g de matières grasses par portion. Une personne a testé et apprécié cette recette. Elle vous est proposée par Foodnetwork. Si vous avez des blancs d'œufs, du beurre, du colorant alimentaire et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Tout bien considéré, nous avons décidé que cette recette méritait une note de 0 % . Cette note est perfectible. Les rouleaux de chou frisé , de krackjack et de pomme-canneberge sont très similaires à cette recette.

Pain aux bananes et aux noix

Si vous avez environ 1 heure et 15 minutes à consacrer à la cuisine, le pain aux bananes et aux noix pourrait être une excellente recette lacto-ovo-végétarienne . Une portion de ce plat contient environ 3 g de protéines , 10 g de matières grasses et un total de 259 calories . Cette recette est pour 24 personnes. Pour 0,33 $ la portion , elle couvre 6 % des besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Elle est idéale pour le petit-déjeuner. Une personne a testé et apprécié cette recette. Elle vous est proposée par Allrecipes. Un mélange de moitiés de noix de pécan, de moitiés de noix, de cassonade et d'une poignée d'autres ingrédients suffit à rendre cette recette si savoureuse. Globalement, cette recette obtient un score Spoonacular plutôt mauvais de 28 % . Des recettes similaires sont le cheesecake au chocolat et aux noix , le riz aux noix et les muffins au pain aux bananes, chez Bisquick .

Pad thaï facile

Ce Pad Thaï facile pourrait bien être la recette végétarienne sans produits laitiers et lacto-ovo que vous recherchiez. Ce plat principal contient 745 calories , 26 g de protéines et 41 g de matières grasses par portion. Cette recette est pour 4 personnes. Pour 1,08 $ par portion , elle couvre 24 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est appréciée par 1 gourmet et cuisinier. Rendez-vous au magasin pour acheter de la coriandre, des spaghettis, du sucre et quelques autres ingrédients pour la préparer dès aujourd'hui. C'est une recette plutôt économique pour les amateurs de cuisine asiatique. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 10 minutes . Elle vous est proposée par Allrecipes. Avec un score de 61 % (selon Spoonacular), ce plat est excellent. Le Pad Se Ew Tofu aux nouilles de légumes , le Riz frit thaï facile et les Asperges à la thaï aux calamars sont très similaires à cette recette.

Sauce thaï aux cacahuètes et au citron vert

La recette de sauce thaïe aux cacahuètes et au citron vert se prépare en 10 minutes environ . Vous surveillez votre ligne ? Cette recette sans gluten et sans produits laitiers contient 284 calories , 7 g de protéines et 27 g de matières grasses par portion. Pour 0,66 € la portion , vous obtenez une sauce pour 2 personnes. Elle vous est proposée par brmacdonald01, utilisateur de spoonacular. C'est une recette très économique pour les amateurs de cuisine asiatique. Si vous avez de la sauce soja, des flocons de piment, de l'ail et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Les rouleaux de printemps végétariens sans gluten avec sauce thaï aux cacahuètes , vinaigrette thaï au gingembre et au citron vert , et la salade de légumes thaï avec vinaigrette aux cacahuètes et wontons croustillants sont très similaires à cette recette.

Coquilles farcies à la sauce à la viande

La préparation des coquilles farcies à la sauce à la viande dure environ 1 heure et 15 minutes . Ce plat principal contient 398 calories , 28 g de protéines et 14 g de matières grasses par portion. Pour 2,39 $ par portion , cette recette couvre 34 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 8 personnes. Un mélange d'épinards, de mozzarella, d'origan et de quelques autres ingrédients suffit à la rendre si délicieuse. Une personne a déjà réalisé cette recette et la referait volontiers. Elle vous est proposée par Taste of Home. Globalement, cette recette obtient un bon score de 77 % . Si vous aimez cette recette, vous aimerez peut-être aussi des recettes telles que les coquilles farcies au corégone fumé et sauce béchamel au citron , les coquilles farcies végétariennes et les coquillages géants farcis ou manicottis .

Gâteaux au thé avec glaçage au beurre

Les gâteaux au thé avec glaçage au beurre sont un dessert végétarien lacto-ovo . Une portion contient 208 calories , 3 g de protéines et 4 g de matières grasses . Pour 0,32 $ la portion , cette recette couvre 3 % de vos besoins quotidiens en vitamines et minéraux. Cette recette est pour 33 personnes. Cette recette de Taste of Home nécessite du lait, des œufs, du beurre et du babeurre. 504 personnes ont été ravies de l'avoir testée. De la préparation à l'assiette, cette recette prend environ 35 minutes . Compte tenu de tous les facteurs, cette recette obtient un score Spoonacular de 0 % , ce qui est perfectible. Essayez les gâteaux à la crème à la vanille, les gâteaux des fêtes faciles et moelleux , les beignets aux pommes et au beurre noisette, à la cannelle et au miel , et le gâteau à la banane et aux pépites de chocolat avec glaçage au beurre de cacahuète (sans gluten, sans produits laitiers et sans soja) pour des recettes similaires.

Haricots verts à l'ail

Les haricots verts à l'ail nécessitent environ 25 minutes de préparation. Une portion contient environ 2 g de protéines , 6 g de matières grasses et 75 calories . Pour 0,33 $ la portion , vous obtenez un accompagnement pour 6 personnes. Rendez-vous au magasin pour acheter de l'eau, des haricots verts, du poivre et quelques autres ingrédients pour le préparer aujourd'hui. Une personne a testé et apprécié cette recette. C'est une bonne option si vous suivez un régime sans gluten, lacto-ovo-végétarien et primal . Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec un score de 0 % sur Spoonacular, ce plat est très mauvais (mais peut être corrigé). Essayez les haricots noirs et le riz brun avec du chou frisé à l'ail , le steak de flanc avec une salade méditerranéenne à l'ail et la tartinade de carottes à l'ail pour des recettes similaires.

Quartiers de patates douces et de pommes de terre Russet rôties

Si vous avez environ 45 minutes à consacrer à la cuisine, les quartiers de patates douces et de Russet rôtis pourraient être une excellente recette sans gluten et lacto-ovo-végétarienne à essayer. Pour 47 centimes la portion , vous obtenez un accompagnement pour 8 personnes. Une portion contient 154 calories , 3 g de protéines et 7 g de matières grasses . 80 personnes ont testé et apprécié cette recette. Elle vous est proposée par Taste of Home. Avec de la poudre d'ail, de la crème, de l'huile d'olive et quelques autres ingrédients sous la main, vous pouvez la réaliser. Avec un score de 87 % (selon Spoonacular), ce plat est excellent. Si vous aimez cette recette, jetez un œil à ces recettes similaires : Quartiers de pommes de terre cajuns , Quartiers de pommes de terre poêlés et Quartiers de pommes à la cannelle au four .

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